Pavlova kegilaan ramai boleh dapatkan di mana-mana cafe sekarang. Kalau nak dibandingkan dengan dua tiga tahun lalu, pavlova ni susah nak jumpa dekat kedai. Kalau nak makan sangat-sangat buatlah sendiri. Resepi pavlova ni aku guna sejak 2016 lagi dan aku buat jual ambik tempahan masa menganggur lepas grad dulu. Kulit luar yang crispy, bahagian dalam gebu macam marshmallow tambah dengan cream custard sekali dengan masam-masam buah, umph! Siapa tak mau rugi!
 |
| Pavlova orang order dengan aku |
Pada pandangan aku, cuaca kat Malaysia yang tengah panas lit-lit hujan pun dah lama tak turun ni memang waktu yang sesuai untuk buat pavlova dan macaron (aku dah ada resepi dan teknik yang menjadi; nanti aku rajin aku share resepi macaron pulak). Tak ada rahsia dan bahan istimewa pun dalam resepi ni dan tak perlu nak timbang bagai, cuma korang kena tahu teknik what do's and don't confirm jadi.
